काळं मटन

गेल्या मंगळवारी माझी हिस्टरेक्टोमी झाली. मी गुरूवारी घरी आले. डॉक्टरांनी जास्तीत जास्त विश्रांती घ्यायला सांगितली आहे. त्यामुळे डॉक्टरांचा सल्ला अंमलात आणूनच, आरामात मी मटन केलं. राणीला काहीही सांगितलं की त्याची उत्तम अंमलबजावणी करते. तसं मी तिला मसाला काढून दिला. त्यातलं काय भाजायचं, कसं भाजायचं ते सांगितलं. समोर बसून ते करून घेतलं. आणि मग शांतपणे मटन फोडणीला घातलं. त्यामुळे मलाही काही त्रास झाला नाही. आजची रेसिपी आहे काळ्या मटनाची.

Continue reading

Advertisements

कुकर मेथड

एकदा माझ्या कुकर मेथडबद्दल लिहीन असं मागे एकदा मी म्हटलं होतं. परतलेल्या भाज्या सोडल्या तर रोजचा बहुतेक सर्व स्वयंपाक मी कुकरमध्ये करते. कुकरमध्ये स्वयंपाक करण्याचे